黄海森林野奢杉墅民宿面积在200平以上,每栋别墅底子配有4间卧室,装备全屋智能体系,每个套间都有干湿别离的卫生间和会客区域,一起每幢别墅装备40多平的公共客厅和中西厨。
不同主题的别墅,配有温泉、亲子游戏房、棋牌室等特征空间,供给早餐服务,对管家的全体素质及作业效率要求很高。
民宿现在装备3名前厅和5名保洁管家,本次首要训练的方向是管家礼仪、管家服务提高项、客房清扫流程的优化和管家三步曲。
为了让管家能“用得上,记得住”,本次训练添加沉溺式学习环节,同步优化作业流程的环节。
现场模仿演练课程:从迎候行列的排布、指引道路的规划和指引礼仪、在不同场景下要预备的小物件,到各种会议的场所安置和坐次组织细节。
管家小周说:“之前一向觉得招待便是简略的端茶倒水作业,没想到还有站位、手势和那么多细节要注意,不经过实操底子领会不到。”观赏流程包含管家演示、过程拆解、动线规划、亮点开掘等互动环节。
针对民宿4个主题房,梳理出每个房间的特征。结合实际客人体会开掘了新的营销亮点。
物品铺排和清扫流程的课程:让管家以客人体会动身,优化物品运用和摆放规划,一起统筹保洁作业的高效准则。杰出民宿物品陈设的规划感,将散布在民宿各旮旯的50多件规划师产品融入全体气氛的一起做好清洁保养,这对保洁管家的清扫和查房都是很大的应战。因而针对不同主题房的艺术品铺排,也先恢复到规划稿的款式,做一个“定妆照”,今后管家依据相片查房和摆放。
经过3天18门课程的金牌管家训练,8位管家现场演练了商务招待、民宿观赏、别墅清洁、物品摆放4个场景模仿,改进作业流程10多处,新增了包含管家天天备忘卡、房间定妆照、消杀查看记载表、管家招待评分表等多个东西,真实“从作业中来,到作业中去”。